OSENG  SOUN

Hmm... menu yang satu ini.. selalu jadi menu favorit di rumah...

BAHAN

2 ikat soun, rendam dalam air panas, tiriskan

10 butir telur puyuh, kupas

5 potong bakso, iris menjadi 3 bagian

5 siung bawang merah, iris tipis

4 siung bawang putih, iris tipis

5 buah cabe hijau ( tergantung selera)

Beberapa iris tipis lengkuas

Daun salam

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kecap manis secukupnya

CARA MEMASAK

1.    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

2.   Masukkan cabai hijau, salam, lengkuas, masak sampai agak layu

3.   Masukkan bakso dan telur puyuh.

4.   Masukkan semua bumbu, beri sedikit air, tunggu hingga mendidih

5.   Kemudian masukkan soun yang sudah di tiriskan, aduk rata

SELAMAT MENIKMATI

ASEM ASEM DAGING

Hmmm... membayangkannya saja sudah bikin liur mengalir... apalagi menikmatinya... pasti yummy.... Mau mencoba memasak sendiri? Boleh juga...

Nikmati masaknya... Rasakan nikmatnya...

BAHAN

½ kg daging sandung lamur, cuci , rebus sampai empuk

250 gram buncis, potong potong

8 butir bawang merah, iris halus

5 buah bawang putih, iris halus

6 cabai merah, potong kasar + 1 cm

8 cabai hijau, potong kasar + 1 cm

2 buah tomat, belah jadi 4

4 buah belimbing wuluh, potong + 1 cm

1 ruas jari lengkuas, memarkan

1 sendok teh air asam jawa

1 sendok teh gula jawa

Gula pasir secukupnya sebagai pengganti penyedap rasa

Kecap manis secukupnya

Garam secukupnya

Daun salam

Minyak buat menumis

CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum

2.  Masukkan daging, aduk aduk

3.  Tuangkan kecap manis, dan masukkan semua bumbu

4.  Setelah empuk masukkan buncis

5.  Jadikan selagi hangat.

SELAMAT MENIKMATI...

Hmmm.... yummy kan??

SUP OYONG


Oyong atau gambas meskipun sayur yang nampak sederhana tapi bisa jadi sop yang tak kalah nikmatnya.
Apalagi kalo dinikmati selagi hangat. hmmmm... bener bener menggugah selera.
Bahannya murah meriah, membuatnyapun ga pake susah.


BAHAN
2 buah oyong, buang tulang kerasnya, cuci bersih, potong ukuran 1 cm
10 bakso, diiris tipis 1 jadi 3 bagian
50 gr misoa, cuci bersih
2 siung bawang putih, haluskan atau geprek
1 blok kaldu ayam
1 sendok teh gula pasir
Merica
Mentega / minyak untuk menumis
Garam secukupnya
1500 ml air
Daun bawang iris tipis 


CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum, 
2. Tuangkan air, masak sampai mendidih
3. Masukkan bakso, oyong, misoa masak sampai setengah matang
4. Masukkan kaldu ayam, garam, merica, gula pasir, aduk rata, masak hingga matang
5. Angkat dan sajikan, tambahkan taburan daun bawang


Selamat menikmati.